Menu Le Petit Prince

31,00 €

Servi le soir (le midi sur commande)

Entrée

Entrée gourmande « Le Petit Prince »

Mousseline de saumon, langoustines et son coulis

Feuilleté d’escargots en persillade sur lit de champignons

Plat

Filet de bar à la plancha, fondue de poireaux, beurre blanc

Tournedos de bœuf au foie gras, gratin dauphinois, jus corsé aux herbes fraiches

Dessert

Soufflé glacé à la bergamote

Assiette gourmande

Le chef offre une cuisine traditionnelle maison de saison, avec des produits locaux.